Skills
Segurança alimentar
Controle de validade e qualidade
PVPS e controle de estoque
Sobre a Vaga
O Cyan Resort by Atlantica está com oportunidade para Nutricionista atuar nas rotinas de alimentação e higiene, garantindo qualidade, segurança alimentar e conformidade com os padrões da empresa.
Você fará parte de um ambiente colaborativo, com foco em desenvolvimento profissional e experiência de excelência para hóspedes e equipe.
Responsabilidades
- Supervisionar atividades de higienização, manipulação e produção de alimentos
- Implementar processos e apoiar a qualificação das equipes para atuação conforme as regras internas
- Atuar no processo de coletagem de amostras
- Controlar temperatura de equipamentos como rechauds e banho-maria
- Verificar e acompanhar validade e qualidade dos gêneros alimentícios
- Checar o sistema PVPS dos produtos nas áreas
- Supervisionar e inspecionar o recebimento de mercadorias
- Controlar rotinas de dedetização
- Elaborar o cardápio do refeitório dos funcionários
Requisitos
- Ensino Superior completo em Nutrição
- Experiência comprovada em resort ou hotelaria de grande porte
- Conhecimento das rotinas e operação em ambiente de hospitalidade
Beneficios
- Convênio médico
- Convênio odontológico
- Seguro de vida
- Vale transporte
- Vale alimentação
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: empregos.com.br.
Saiba como funciona.