O que esta vaga pede
Boas práticas de manipulação de alimentos
Controle de estoque e conservação de alimentos
Conformidade com Vigilância Sanitária
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Nutricionista no Assaí Atacadista em Curitiba (PR) para orientar a equipe de cozinha e garantir conformidade com as normas de Vigilância Sanitária.
Responsabilidades
- Interagir com a equipe de cozinha para orientar normas e padrões de limpeza dos ambientes, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos
- Orientar boas práticas para selecionar e preparar as refeições e atender às normas da Vigilância Sanitária
- Definir os cardápios de cada refeição para garantir a satisfação dos colaboradores
- Preparar lista de compras de produtos utilizados com base nos cardápios, no número de refeições a serem servidas e no estoque existente
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados para evitar deterioração e perdas
- Garantir a correta utilização de equipamentos e utensílios da cozinha e o uso de EPIs e EPCs
- Garantir o cumprimento das regras para descarte de alimentos vencidos/estragados e a destinação das sobras
Requisitos
- Ensino Superior Completo em Nutrição
- CRN ativo
- Experiência como Nutricionista
Beneficios
- Assistência Médica e Odontológica
- Vale-compras Assaí
- Refeição no local de trabalho
- Vale Transporte
- Parcerias com academias Wellhub e TotalPass
- Plano de Carreira
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (assai.gupy.io) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.