Skills
Culinária profissional
Manuseio de facas
Produção em ritmo acelerado
Sobre a Vaga
No Soho House, buscamos um(a) Cozinheiro(a) de Linha 3 para apoiar o time da cozinha e garantir a execução consistente dos pratos em um ambiente dinâmico e exigente. Você atuará na produção e no preparo em diferentes estações, assegurando qualidade do início ao serviço.
Responsabilidades
- Preparar alimentos, molhos e itens do cardápio com padrão de qualidade em todas as estações
- Produzir e executar pratos à la carte, garantindo consistência e agilidade
- Organizar e preparar estações conforme as diretrizes da cozinha
- Atender solicitações relacionadas a alergias e ajustes específicos de pratos
- Contribuir com ideias para banquetes e apoiar demandas de eventos
- Apoiar Executive Sous, Sous Chefs e líderes em reuniões pré e pós-serviço quando solicitado
- Participar de treinamentos “Cook House” e apoiar a orientação de novos membros da equipe
- Manter a cozinha e áreas de armazenamento limpas, higienizadas, organizadas e abastecidas
- Realizar outras atividades designadas pelo supervisor ou gerente
Requisitos
- Experiência desejável em cozinha profissional com ritmo acelerado
- Conhecimento em culinária profissional e habilidades de manuseio de facas
- Capacidade de executar itens do cardápio e finalizar pratos com qualidade em todas as estações
- Certificado de manipulador de alimentos
- Disponibilidade para atuar em horários flexíveis (manhã, noite, finais de semana e feriados, conforme necessidade)
- Boa comunicação, postura colaborativa e proatividade para trabalhar bem em equipe
- Organização para realizar múltiplas tarefas em ambiente exigente
- Desejável criatividade para desenvolver receitas do zero
Beneficios
- Ambiente premium e oportunidades de aprendizado com treinamentos internos
- Atuação em equipe e desenvolvimento de padrões de serviço
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: job-boards.eu.greenhouse.io.
Saiba como funciona.