Skills
rotina de produção de refeições
higienização e organização de cozinha
porcionamento e controle de dietas
Sobre a Vaga
Você vai atuar no apoio à produção e distribuição de refeições na unidade, garantindo organização, higiene e o cumprimento das rotinas de copa e cozinha.
Responsabilidades
- Conferir prescrições de dieta e porcionar refeições conforme orientação da nutrição e cartões especiais
- Acondicionar refeições nos carrinhos e entregar aos pacientes e acompanhantes nos quartos
- Servir desjejum, lanches e refeições (almoço, jantar e ceia) conforme rotina da unidade
- Realizar preparo e pré-preparo de itens do cardápio, incluindo saladas e porções de frutas
- Organizar e identificar preparações e refeições (desjejum, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia)
- Controlar registros do setor, como check list, mapas de dietas e anotações de pesagem de sobras
- Higienizar utensílios e áreas de trabalho, seguindo escala e procedimentos internos
- Auxiliar na sanitização de legumes e verduras e na higienização de panelas, garrafas e utensílios
- Conferir temperatura da marmita piloto e apoiar a coleta de amostras durante o fornecimento
- Seguir normas de segurança, controle ambiental e demais regras internas
Requisitos
- Ensino fundamental completo (1º grau completo)
- Conhecimento em rotinas de produção de refeições
Beneficios
- Restaurante na empresa
- Vale-transporte
- Cesta alimentação (R$ 243,00)
- Plano odontológico (desconto mensal de R$ 19,83)
- Plano de saúde Unimed (coparticipativo)
- Descontos em faculdades e farmácias conveniadas
- Plano funerário (desconto mensal de R$ 1,00)
- Convênios e oportunidades de crescimento na instituição
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: br.linkedin.com.
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