O que esta vaga pede
Manipulação e segurança de alimentos
Controle de estocagem
Pacote Office
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Técnico(a) em Nutrição na Coco Bambu em São Paulo (SP), com foco na execução de atividades para manter segurança, qualidade e padrão da operação.
Responsabilidades
- Acompanhar o processo de preparo das refeições
- Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta
- Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto
- Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras)
- Controlar as mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor
- Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos
- Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, incluindo temperatura de geladeiras e câmaras
- Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores
- Definir cronogramas de limpeza de equipamentos
- Realizar demais procedimentos do setor
Requisitos
- Desejável experiência como técnico(a) em nutrição
- CRN TD ativo
- Conhecimentos no pacote Office
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (cocobambu.gupy.io) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.