O que esta vaga pede
Produção de pães e massas
Operação de fornos
Controle de qualidade e desperdícios
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Venha fazer parte do crescimento do Assaí com uma oportunidade para Padeiro(a) em Brasília/DF. Você será responsável pela produção de pães e itens de confeitaria, garantindo qualidade, organização do setor e bom aproveitamento de insumos.
Responsabilidades
- Realizar a produção da padaria e da confeitaria, conduzindo todas as etapas do preparo
- Preparar, realizar cortes, controlar fermentação e realizar o acabamento de produtos crus e congelados
- Operar fornos e acompanhar a cocção para assegurar a qualidade dos produtos
- Monitorar tempos de permanência para atingir a consistência e padrão desejados, reduzindo desperdícios
- Reaproveitar ou transformar pães e farinhas por meio do moinho de farinha de pão
- Comunicar irregularidades em mercadorias, máquinas e equipamentos do setor
- Manter limpeza e organização da área de trabalho
- Indicar providências para evitar consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento das máquinas
Requisitos
- Ensino médio completo
- Experiência em produção de produtos em padarias
- Vivência em comércio supermercadista
- Conhecimento para planejar a produção de pães e demais massas
- Capacidade de controlar a saída de materiais
Beneficios
- Assistência médica e odontológica
- Vale-compra Assaí
- Refeição no local de trabalho
- Extensão da licença maternidade
- Vale-transporte
- Parcerias com academias (Wellhub e TotalPass)
- Plano de carreira
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (br.linkedin.com) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.