Skills
Gestão de unidade
Controle de custos e budget
Gestão de qualidade em alimentação
Sobre a Vaga
Buscamos um(a) Nutricionista para atuar como Gerente de Unidade, acompanhando a operação de restaurantes corporativos e garantindo qualidade, satisfação do cliente e resultados consistentes para a empresa.
Responsabilidades
- Supervisionar os contratos de alimentação dos restaurantes corporativos, assegurando o cumprimento das exigências do serviço
- Acompanhar e apresentar relatórios gerenciais com indicadores de desempenho das unidades
- Gerir o quadro de lotação, apoiando a aprovação de requisições de pessoas conforme contrato
- Controlar budget e custos, comparando realizado x planejado e apoiando a gestão financeira das unidades
- Relacionar-se com o cliente, identificando oportunidades de melhoria e garantindo a satisfação
- Supervisionar as gerentes das unidades, orientando para o bom andamento e padrão de atendimento
- Elaborar e acompanhar planos de ação para alavancar vendas e capturar oportunidades de negócios
- Realizar visitas técnicas a novos clientes para alinhamento e validação de projetos
- Acompanhar inaugurações de novas unidades, participando do processo e garantindo a entrega do projeto
- Participar de reuniões de fechamento do mês, apresentando resultados e direcionamentos
- Zelar pela organização e limpeza da área de trabalho, controle de ferramentas, aparelhos e equipamentos
- Garantir o cumprimento das orientações de Saúde e Segurança do Trabalho
Requisitos
- Formação em Nutrição com registro ativo
- Experiência com gestão de unidade e/ou liderança de equipes
- Conhecimento em rotinas de alimentação coletiva e controle de qualidade
- Habilidade para acompanhar indicadores, relatórios e gestão de custos
- Boa comunicação para interface com clientes e áreas internas
Beneficios
- Vale Alimentação
- Refeição no local
- Assistência médica
- Convênio farmácia
- Assistência odontológica
- Vale transporte ou auxílio KM
- TotalPass (parceria com academias)
- LifeCard: telemedicina, saúde mental e auxílio funeral
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: empregos.com.br.
Saiba como funciona.