Skills
Controle de estoque de alimentos
Boas práticas de manipulação
Legislação sanitária
Liderança de equipe
Organização e atenção aos detalhes
Sobre a Vaga
O(a) Nutricionista de Produção será responsável por coordenar e supervisionar rotinas de produção de refeições em refeitórios, garantindo qualidade, segurança alimentar e conformidade com as normas sanitárias.
Responsabilidades
- Realizar o controle de estoque de alimentos e insumos
- Orientar a equipe de cozinha sobre boas práticas de manipulação de alimentos
- Acompanhar o processo de preparo e a distribuição das refeições
- Supervisionar a preparação dos alimentos, assegurando padrão de qualidade
- Participar de ações e programas de educação nutricional
Requisitos
- Formação completa em Nutrição
- Experiência prévia em produção de refeições
- Conhecimento da legislação sanitária aplicável
- Habilidade para trabalhar em equipe e apoiar a rotina do time
- Capacidade de liderança, organização e atenção aos detalhes
Beneficios
- Ambiente de trabalho com foco em qualidade e segurança alimentar
- Atuação em rotinas essenciais para o atendimento nutricional no refeitório