Nutricionista (Clínica e Qualidade) | Presencial

Sobre a Vaga

Buscamos um(a) Nutricionista para atuar na rotina do restaurante, garantindo boas práticas, qualidade dos alimentos e suporte técnico às equipes. Você também será responsável por acompanhar indicadores, elaborar cardápios e contribuir com melhorias nos resultados da unidade.

Responsabilidades

• Elaborar e analisar relatórios de desempenho financeiro, volumes de serviços e indicadores de qualidade
• Desenvolver estratégias e planos de ação para melhoria contínua dos resultados
• Avaliar e aprovar solicitações de uniformes, EPI’s, materiais de escritório e informática, lavanderia, locação de pessoal e itens para eventos
• Planejar, implementar e supervisionar atividades de recebimento, pré-preparo, preparo e higienização
• Conferir programação de pedidos e solicitar produtos de padaria e hortifrutigranjeiros
• Aplicar condutas atualizadas em nutrição clínica e orientar a equipe quanto a procedimentos
• Garantir coleta, identificação e armazenamento corretos de amostras
• Supervisionar controles de procedimentos de qualidade e atividades de armazenamento, distribuição e transporte de refeições
• Elaborar fluxogramas de atividades por colaborador e conduzir reuniões semanais
• Realizar acompanhamento de ponto (entrada e saída), escala de folgas e suporte ao desempenho da equipe
• Realizar degustação e validação das preparações do(s) cardápio(s)
• Alimentar sistema informatizado e acompanhar fechamento de caixas e depósitos bancários

Requisitos

• Formação em Nutrição
• Atuação com rotinas de nutrição clínica e/ou controle de qualidade de alimentos
• Experiência com elaboração e acompanhamento de cardápios e programação de pedidos
• Conhecimento de boas práticas, higienização e procedimentos de segurança alimentar
• Habilidade para monitorar indicadores e apoiar melhorias operacionais
• Experiência com liderança de equipe (treinamento, capacitação e acompanhamento de desempenho)

Beneficios

• Vale Alimentação
• Refeição no Local
• Assistência Médica 100% custeada pela empresa
• Convênio Farmácia
• Assistência Odontológica
• Fretado ou Auxílio KM
• TotalPass (parceria com academias)
• Telemedicina, Saúde Mental e Auxílio Funeral
• Seguro