O que esta vaga pede
preparo e finalização de alimentos
montagem e apresentação de pratos
segurança alimentar e boas práticas de higiene
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Estamos em busca de um(a) Cozinheiro (a) III para integrar nossa equipe. Você será responsável por apoiar o preparo e a finalização dos alimentos, contribuindo para a qualidade, apresentação e segurança das refeições servidas.
Atuará em parceria com a equipe de cozinha para garantir a excelência operacional, seguindo os padrões da marca e proporcionando experiências memoráveis aos hóspedes por meio de um serviço de alta qualidade.
Responsabilidades
- Apoiar o preparo e a finalização dos alimentos, seguindo as receitas, padrões de qualidade e orientações da liderança
- Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e o padrão de serviço estabelecido
- Contribuir para o abastecimento e reposição dos alimentos nos pontos de distribuição, assegurando a disponibilidade dos produtos
- Organizar, armazenar e controlar os insumos utilizados na operação, respeitando as normas de segurança alimentar
- Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho
- Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha, contribuindo para o bom andamento das operações e o cumprimento dos padrões da marca
- Apoiar as rotinas operacionais da cozinha, incluindo controle de mercadorias, inventários e demais atividades conforme a necessidade da área
- Cumprir os padrões de qualidade, higiene, segurança alimentar e os procedimentos estabelecidos pela Accor, proporcionando uma experiência de excelência aos hóspedes
Requisitos
- Ensino Médio completo; curso técnico ou profissionalizante em Gastronomia, Cozinha ou áreas correlatas será considerado um diferencial
- Experiência prévia em cozinha, hotelaria, restaurantes ou serviços de alimentação será considerada um diferencial
- Conhecimento básico em técnicas de preparo de alimentos, manipulação de alimentos e boas práticas de higiene
- Organização, agilidade e atenção aos detalhes na execução das atividades
- Capacidade de trabalhar em equipe e em um ambiente dinâmico
- Comprometimento com a qualidade dos alimentos e com os padrões de segurança alimentar
- Proatividade, responsabilidade e disposição para aprender e apoiar a equipe nas demandas da operação
- Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (jobs.smartrecruiters.com) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.