O que esta vaga pede
Preparação de refeições
Armazenamento de alimentos
Higiene e acondicionamento
Segurança alimentar
Controle de tempo e temperatura (ANVISA)
Atendimento ao público
Controle de pragas
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Minas Tênis Náutico Clube em Nova Lima (MG) contrata Cozinheiro(a) para atuar no restaurante do clube, com horário de 13:00 às 21:05.
Responsabilidades
- Coordenar as atividades e colaboradores das cozinhas da unidade, orientando sobre preparação, cocção e apresentação dos produtos
- Preparar alimentos lavando e picando conforme pedidos ou receitas estabelecidas
- Preparar refeições diversas (temperar, refogar, assar, cozinhar e fritar) seguindo receitas pré-estabelecidas
- Calcular a quantidade de alimentos para o número de refeições, evitando falta e desperdícios
- Realizar levantamento de lista de compras e requisitar produtos para abastecer freezers e refrigeradores
- Preservar gêneros alimentícios contra contaminação ou alteração, verificando qualidade, validade e quantidade
- Inspecionar embalagens recebidas (quantidade, qualidade e condições) e separar amostras identificadas para análises quando necessário
Requisitos
- Ensino médio completo
- Experiência com atendimento ao público
- Conhecimento em alimentos a serem preparados
- Técnica de armazenamento de alimentos
- Higiene e acondicionamento de alimentos
- Controle de pragas e segurança alimentar
- Controle de tempo/temperatura conforme normas da ANVISA
Beneficios
- Cartão alimentação Ifood
- Refeições na empresa
- Cesta básica
- Vale transporte
- Seguro de Vida
- Plano de saúde coparticipativo
- Plano odontológico coparticipativo
- Psicologia Viva
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (minastc.gupy.io) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.