Skills
Boas Práticas de Segurança Alimentar
Pré-preparo e organização de ingredientes
Higiene e manipulação de alimentos
Sobre a Vaga
Você vai atuar no apoio à cozinha do ibis BH Savassi, realizando pré-preparo e preparo de alimentos conforme os padrões de segurança alimentar da marca. O objetivo é garantir uma experiência consistente para os hóspedes e apoiar o bom funcionamento da operação.
Responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, incluindo lavagem, higienização, corte e organização dos ingredientes
- Contribuir com a produção de confeitaria (doces e bolos), quando necessário
- Verificar validade e garantir o armazenamento adequado dos alimentos
- Apoiar a montagem e reposição do buffet, coffee break e refeições para colaboradores, mantendo a apresentação
- Participar do briefing com a equipe e apoiar o controle da área
- Manter a higiene pessoal, dos alimentos, utensílios e do ambiente da cozinha conforme normas de segurança alimentar
- Seguir práticas sustentáveis, incluindo coleta seletiva e uso consciente de água e energia
- Executar outras atividades correlatas conforme demanda da operação
Requisitos
- Ensino Fundamental completo
- Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar
- Experiência na área
- (Desejável) Ensino Médio
- (Desejável) Conhecimento básico de cozinha
- (Desejável) Inglês básico
Beneficios
- Treinamentos e oportunidades de crescimento profissional
- Ambiente inclusivo e cultura de valorização dos Heartists
- Trabalho com propósito e foco em experiências memoráveis para os hóspedes
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: jobs.smartrecruiters.com.
Saiba como funciona.