O que esta vaga pede
Boas Práticas de Segurança Alimentar
Pré-preparo e preparo de alimentos
Higienização e organização de ingredientes
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Auxiliar de Cozinha na Accor em Belo Horizonte (MG) para apoiar a cozinha no pré-preparo e preparo dos alimentos, seguindo padrões de segurança alimentar e estilo da marca.
Responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos (lavagem, higienização, corte e organização dos ingredientes)
- Apoiar na produção de confeitaria (doces, bolos), quando necessário
- Verificar validade e armazenamento adequado dos alimentos
- Ajudar na montagem e reposição do buffet, coffee break e refeições dos colaboradores, prezando pela apresentação
- Apoiar o controle da área e participar do briefing com a equipe
- Manter a higiene pessoal, dos alimentos, utensílios e do ambiente da cozinha conforme normas de segurança alimentar
- Representar os valores da marca e contribuir para a personalização da experiência do hóspede, compartilhando informações com a recepção
- Cumprir práticas sustentáveis relacionadas à coleta seletiva e ao uso consciente de água e energia
- Executar outras atividades correlatas e, em hotéis Combo/Tri Combo, desempenhar funções para todos os hotéis envolvidos
Requisitos
- Ensino Fundamental
- Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar
- Experiência na área
- Desejável: Ensino Médio
- Desejável: Conhecimento básico de cozinha
- Desejável: Inglês básico
Jornada de Trabalho
- Escala 5x2 (12:12 às 22:00) ou (07:12 às 17:00)
Título e texto são os da empresa. A candidatura é no site da empresa (jobs.smartrecruiters.com) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.
