Skills
Atendimento ao cliente
Vendas e sugestão de cardápio
Controle de caixa e estoques
Sobre a Vaga
Estamos buscando um(a) Anfitrião(ã) de A&B para recepcionar clientes, garantir uma experiência acolhedora e apoiar a operação do restaurante e do bar. Você será responsável por organizar o serviço, oferecer itens do cardápio e manter a qualidade, higiene e controle do ambiente.
Responsabilidades
- Receber os clientes e acompanhar o consumo, assegurando agilidade e cordialidade
- Montar e repor o buffet (café da manhã, almoço e jantar), além de preparar coffee breaks de eventos
- Servir couvert quando necessário e orientar clientes na escolha de pratos e acompanhamentos
- Realizar pedidos de bebidas e apoiar a venda ativa de itens do restaurante e do bar
- Retirar pratos e talheres após as refeições e oferecer sobremesa e café quando aplicável
- Seguir o procedimento de faturamento ao encerrar o serviço, conforme a marca de atuação
- Controlar e repor estoques, realizando registros conforme as práticas internas
- Efetuar o controle e fechamento do caixa, realizando correções e registrando conforme autocontrole
- Elaborar planilhas de perdas e inventários mensais de utensílios, bebidas e itens servidos
- Garantir o cumprimento das regras de higiene, manipulação de alimentos e do manual de boas práticas
- Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante e zelar pelo uniforme
- Atualizar informações sobre preferências dos clientes para personalizar produtos e serviços
- Atuar como embaixador dos valores da marca e participar das ações de Cultura de Serviços
- Contribuir com iniciativas de sustentabilidade, como coleta seletiva e uso consciente de recursos
Requisitos
- Boa comunicação, simpatia e postura profissional
- Agilidade, proatividade e atenção aos detalhes
- Capacidade de lidar com pressão mantendo discrição e ética
- Trabalho em equipe e disponibilidade para apoiar diferentes demandas da operação
Beneficios
- Assistência médica e odontológica
- Refeição no hotel
- Programa de participação nos lucros (conforme metas)
- Seguro de vida
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: jobs.smartrecruiters.com.
Saiba como funciona.