O que esta vaga pede
Controle de produção de refeições
Higienização e pré-preparo
Controle de estoque (PVPS)
Rastreabilidade e registros técnicos
Segurança alimentar e uso de EPIs
Planilhas de temperatura e coleta de amostras
LGPD
Ver se você combina
Sobre a Vaga
SPDM/PAIS contrata Técnico de Nutrição para maternidade em São Paulo (SP), com escala 12x36 das 09h às 21h.
Responsabilidades
- Controlar o processo produtivo alimentar, observando e instruindo a equipe na higienização, pré-preparo e cocção
- Monitorar o consumo de estoque com o auxiliar de nutrição, realizando PVPS
- Manter alimentos produzidos livres de contaminação, com identificação dos produtos e estipulação de validade
- Zelar pela manutenção dos equipamentos da cozinha, solicitando conserto e inspecionando a utilização
- Elaborar e executar escalas de limpeza dos setores do Serviço de Nutrição e Dietética
- Acompanhar a distribuição de refeições para pacientes, acompanhantes e colaboradores
- Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando EPIs e incentivando a equipe
- Supervisionar e preencher documentos técnicos (planilhas de temperatura, rastreabilidade, baixas de estoque e coleta de amostras)
- Executar atividades do setor conforme determinações do gestor imediato e padronizações da instituição
- Atender aos princípios do Manual de Conformidade Administrativa e às Políticas de Integridade da SPDM
- Executar atribuições relacionadas à proteção de dados pessoais (LGPD)
Requisitos
- Curso de Técnico de Nutrição completo
- Experiência de 6 meses comprovada na área de atuação
Beneficios
- Refeitório no local
- Vale Alimentação
- Assistência Médica (adesão facultativa)
- Assistência Odontológica (adesão facultativa)
- Parcerias com Wellhub (Gympass), SESC, Zenklub, faculdades, universidades e farmácias
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (spdmpais.gupy.io) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.