O que esta vaga pede
controle de qualidade de refeições
segurança alimentar
higienização de alimentos e utensílios
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Técnico(a) em Nutrição e Dietética na Santa Casa BH em Belo Horizonte (MG), com salário de R$ 2.409,00 e plantão 12x36, das 07h às 19h.
Responsabilidades
- Acompanhar e orientar o controle de qualidade dos processos de pré-preparo, preparo e distribuição de refeições, seguindo normas sanitárias
- Avaliar e emitir check list sobre características sensoriais, quantidades, sobras e alterações de cardápio
- Supervisionar a higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios para garantir segurança alimentar
- Aplicar e orientar métodos de esterilização e desinfecção de alimentos, utensílios, ambientes e equipamentos
- Executar reavaliação sensorial dos alimentos preparados para identificar e corrigir não conformidades
- Acompanhar pesquisa de satisfação e resto ingesta por meio de questionários específicos
- Conferir refeições distribuídas, verificando conformidade com mapas de pedidos de dieta
- Prestar suporte em análises e decisões do superior imediato nos processos de controle de custos
- Buscar dados para alimentar indicadores de resto ingesta e pesquisa de satisfação conforme protocolos
- Executar outras tarefas correlatas solicitadas pela gerência e/ou Nutricionistas
Requisitos
- Curso Técnico em Nutrição e Dietética, com formação em escola regulamentada pela Lei nº 9.394 de 20/12/96
Beneficios
- Vale-transporte
- Vale-alimentação ou vale-refeição
- Assistência médica (UNIMED)
- Assistência odontológica (METLIFE)
- Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar)
- Auxílio Creche (R$ 200,00 por filho)
- Programa de qualidade de vida
- Plano Funerário Santa Casa BH
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (santacasabh.gupy.io) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.