Skills
Produção de pães e massas
Operação de forno
Controle de insumos e desperdícios
Sobre a Vaga
Faça parte do crescimento do Assaí e atue na produção da padaria e confeitaria, garantindo qualidade, padronização e organização do setor.
Responsabilidades
- Conduzir a produção de pães e itens de padaria e confeitaria
- Realizar etapas de preparo, cortes, fermentação e acabamento de produtos crus e congelados
- Operar fornos, assegurando a cocção conforme padrão de qualidade
- Controlar tempos de produção para obter textura, consistência e qualidade desejadas
- Evitar desperdícios, realizando reaproveitamento e/ou transformação quando aplicável
- Comunicar irregularidades em mercadorias, máquinas e equipamentos do setor
- Manter limpeza e organização da área de trabalho
- Indicar providências para evitar consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento dos equipamentos
Requisitos
- Ensino médio completo
- Experiência com produção em padarias e vivência em comércio supermercadista
- Conhecimento para planejar a produção de pães e demais massas
- Capacidade de controlar a saída de materiais e insumos
Beneficios
- Assistência médica e odontológica
- Vale-compras Assaí
- Refeição no local de trabalho
- Extensão da licença maternidade
- Vale transporte
- Parcerias com academias (Wellhub e TotalPass)
- Plano de carreira
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: br.linkedin.com.
Saiba como funciona.