O que esta vaga pede
Produção de pães e massas
Operação de fornos
Controle de insumos e desperdícios
Organização e higiene do setor
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Venha fazer parte do crescimento do Assaí em Fortaleza. Você atuará na produção da padaria e confeitaria, garantindo qualidade, organização do setor e atenção aos processos para oferecer produtos frescos aos nossos clientes.
Responsabilidades
- Responsável pela produção de itens de padaria e confeitaria
- Executar etapas de preparo, cortes, fermentação e acabamento de produtos crus e congelados
- Operar fornos, assegurando a cocção conforme padrões de qualidade
- Controlar tempos de permanência para obter pães com consistência e qualidade desejadas, reduzindo desperdícios
- Realizar reaproveitamento e/ou transformação de pães e farinhas quando aplicável, utilizando o moinho de farinha de pão
- Comunicar irregularidades em mercadorias e em máquinas/equipamentos do setor
- Manter limpeza e organização do setor
- Indicar providências para evitar consumo de gêneros deteriorados e assegurar o funcionamento das máquinas
Requisitos
- Ensino médio completo
- Experiência na produção de produtos em padarias e vivência no comércio supermercadista
- Conhecimento em planejamento de produção de pães e massas
- Controle de saída de materiais e acompanhamento dos insumos
Beneficios
- Assistência médica e odontológica
- Vale-compras Assaí
- Refeição no local de trabalho
- Extensão da licença maternidade
- Vale-transporte
- Parcerias com academias Wellhub e Total
Pass
- Plano de carreira
Título e texto são os da empresa. A candidatura é no site da empresa (br.linkedin.com) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.
