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Presencial CLT Saúde R$ 4.278 - R$ 4.278 0 visualizações

O que esta vaga pede

Avaliação nutricional Dietoterapia Terapia nutricional enteral

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Sobre a Vaga

Estamos em busca de um(a) Nutricionista para atuar na S.N.D- Unidade Concórdia em Belo Horizonte.

Horário: 07:00 às 17:00 (Segunda à Quinta) e 07:00 às 16:00 (Sexta-feira).

Salário: R$ 4.277,69 + benefícios.

Responsabilidades

Supervisionar a produção diária das refeições dentro dos horários estipulados e na qualidade exigida, e padronizar as refeições
Controle do de tratativa de ponto dos colaboradores do SND quando necessário
Elaborar cardápios mensais (almoço e jantar)
Receber e responder e-mails diariamente
Realizar feedback dos colaboradores
Realizar avaliações de desempenho dos colaboradores conforme cronograma do RH
Acompanhar turnover e absenteísmo do setor, a fim de remanejamento eficaz
Realizar pedido de compra mensal após realização do cardápio mensal
Reunião mensal com colaboradores junto ao técnico de nutrição
Acompanhar a rotina das técnicas em nutrição e orientação sempre que necessário
Acompanhamento da preparação e porcionamento das refeições
Realizar controle de temperatura dos equipamentos na ausência da técnica em nutrição
Acompanhamento do porcionamento das dietas
Realização e acompanhamento da aferição da marmita piloto e validação de dieta
Acompanhar retirada de amostras diariamente
Acompanhar riscos setorias em planilha de GRI, realizando a anotação conforme risco ocorrido
Realizar treinamentos com os funcionários no TBI e subsequentemente nas suas principais funções ao iniciar na instituição
Lançamento de notas fiscais de padaria diariamente
Alimentar planilha de doações e secar a efetividade junto a técnica em nutrição
Acompanhar contagem de estoque diariamente
Conferência de liberação refeições externas e lanches preparados
Aplicar ficha técnica de orientação e escalas pedagógicas sempre que necessário
Realizar elaboração de fichas técnicas e aplicabilidade no setor
Realizar cancelamentos de mercadorias após avaliação do estoque pela técnica em nutrição junto ao estoquista
Realizar impressão de etiquetas diariamente
Auxiliar no controle de estoque junto aos estoquistas, a fim de acompanhar a efetividade das baixas e insumos utilizados diariamente
Realizar checagem de cardápio e disponibilidade de insumos no dia anterior
Realizar supervisão de retirada e pesagem de proteínas em tempo hábil para descongelamento seguro
Liberar as notas fiscais devidamente protocoladas diariamente conforme fluxo
Acompanhar entrada das notas fiscais em sistema gestHos, a fim de evitar falha de transferência de insumos para estoque do setor
Realizar baixas em sistema gestHos (insumos e suplementos) na ausência da supervisão e realizar a checagem após fluxo realizado, a fim de evitar falhas no processo de dispensação
Realizar solicitação de requisição para setor duas vezes na semana (terça-feira e quinta-feira)
Realizar as transferências de estoque satélite de imediato na ausência da supervisora sempre que houver transferência física de insumos
Checar as notas fiscais e boletos bancários juntamente ao estoquista, evitando falha de recebimento
Liderar e acompanhar as atividades dos colaboradores, distribuindo e orientando o trabalho
Realizar alteração do cardápio sempre que necessário junto ao técnico em nutrição
Acompanhar e aplicar check list semanal na cozinha, a fim de evitar falhas
Solicitar e acompanhar ordens de serviços para que seja atendida com presteza
Acompanhar organização refeitório durante o período do almoço relacionado a quantidades de refeições disponibilizada em balcão térmico, a fim de gerenciar desperdícios desnecessários
Orientar e acompanhar à higiene pessoal e uniformes dos colaboradores
Prezar pela orientação de utilização de EPI’s
Acompanhar e gelar pelos custos setorias
Prezar pela organização dos arquivos e pastas do setor
Acompanhar e zelar pela organização do setor
Liderar a equipe de SND e realizar gestão de conflitos
Participar de reuniões internas sempre que necessário, objetivando a interdisciplinaridade dos atendimentos ao paciente e atualização dos procedimentos da qualidade
Orientar acadêmicos de nutrição na necessidade
Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades
Participar como membro da comissão de PGRSS da instituição, a fim de propor melhorias contínuas
Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor

Requisitos

Ensino Superior Completo
Conhecimento sobre avaliação nutricional, dietoterapia e terapia Nutricional Enteral
Vivência nas rotinas pertinentes do cargo (desejável, não impede contratação)
Experiência na área hospitalar (desejável, não impede contratação)