Skills
Segurança alimentar
Planejamento de cardápios
Boas práticas de manipulação
Sobre a Vaga
Venha fazer parte do crescimento do Assaí, atuando presencialmente em Goiânia. Como Nutricionista, você vai contribuir para a qualidade das refeições oferecidas, garantindo boas práticas de manipulação, segurança alimentar e conformidade com as normas da Vigilância Sanitária.
Responsabilidades
- Orientar a equipe de cozinha sobre normas e padrões de limpeza dos ambientes, além de processos de recebimento, estocagem e conservação dos alimentos
- Garantir a aplicação de boas práticas no preparo das refeições e no atendimento às exigências da Vigilância Sanitária
- Definir cardápios para cada refeição, visando a satisfação dos colaboradores
- Elaborar lista de compras com base nos cardápios, quantidade de refeições e estoque disponível
- Assegurar a conservação dos alimentos estocados, adotando medidas para evitar deterioração e perdas
- Verificar o uso correto de equipamentos e utensílios da cozinha, bem como o cumprimento das orientações de EPI e EPC
- Garantir o descarte adequado de alimentos vencidos/estragados e a destinação correta de sobras
Requisitos
- Ensino Superior completo em Nutrição
- CRN ativo
- Experiência prévia como Nutricionista
Beneficios
- Assistência médica e odontológica
- Vale-compras Assaí
- Refeição no local de trabalho
- Vale transporte
- Extensão da licença maternidade e enxoval do bebê
- Parcerias com Wellhub e TotalPass
- Plano de carreira
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: assai.gupy.io.
Saiba como funciona.