Nutricionista de Rota (Segurança Alimentar) – Presencial

Sobre a Vaga

Buscamos um(a) Nutricionista de Rota para atuar na supervisão da qualidade e segurança dos alimentos servidos nas escolas. Você realizará visitas periódicas às unidades, garantindo o cumprimento das diretrizes nutricionais e das normas sanitárias, além de orientar e capacitar as equipes envolvidas na manipulação e preparo.

Responsabilidades

• Realizar visitas regulares às escolas da rota designada para acompanhar a produção de alimentos
• Supervisionar o processo de preparo, assegurando segurança alimentar e conformidade com as exigências sanitárias
• Verificar o cumprimento das diretrizes nutricionais previstas nos cardápios
• Orientar e capacitar as equipes de alimentação sobre boas práticas, higiene pessoal e manipulação segura
• Registrar e elaborar relatórios das visitas, apontando oportunidades de melhoria e evidenciando o cumprimento de metas
• Colaborar com a equipe de nutrição na elaboração e atualização de cardápios conforme necessidades dos alunos
• Manter comunicação com gestores escolares e demais profissionais envolvidos para garantir a qualidade do serviço
• Participar de reuniões e treinamentos relacionados a nutrição e segurança

Requisitos

• Formação completa em Nutrição
• Experiência com rotinas de segurança alimentar e/ou alimentação coletiva será considerada um diferencial
• Conhecimento das boas práticas de manipulação e higiene
• Boa comunicação para orientar equipes e interagir com gestores
• Disponibilidade para realizar visitas presenciais às unidades da rota

Beneficios

• Atuação em rotina dinâmica com acompanhamento presencial nas escolas
• Participação em treinamentos e alinhamentos da equipe
• Possibilidade de contribuir diretamente para a qualidade da alimentação escolar