Skills
Controle de estoque
Legislação sanitária
Boas práticas de manipulação de alimentos
Sobre a Vaga
Estamos buscando um(a) Nutricionista de Produção para coordenar e supervisionar as atividades de preparo e distribuição de refeições em refeitórios. Você será responsável por garantir a qualidade, a segurança alimentar e o cumprimento das rotinas relacionadas à produção.
Responsabilidades
- Supervisionar a preparação dos alimentos, assegurando padrões de qualidade
- Realizar o controle de estoque de alimentos e insumos
- Orientar a equipe de cozinha sobre boas práticas de manipulação
- Acompanhar o processo de distribuição das refeições
- Participar de ações e programas de educação nutricional
Requisitos
- Formação completa em Nutrição
- Experiência prévia em produção de refeições
- Conhecimento da legislação sanitária aplicável
- Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação
- Capacidade de liderança, organização e atenção aos detalhes
Beneficios
- Atuação em ambiente com foco em qualidade e segurança alimentar
- Oportunidade de contribuir com rotinas de educação nutricional