O que esta vaga pede
Controle de validade e qualidade de gêneros alimentícios
PVPS
Supervisão de higienização e produção de alimentos
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Nutricionista na Atlantica Hospitality International no Resort Cyan, em Itupeva (SP), com atuação em rotinas de alimentação e controle de qualidade.
Responsabilidades
- Supervisionar atividades de higienização, manipulação e produção de alimentos
- Implementar processos e qualificar equipes para atuação conforme as regras da empresa
- Atuar no processo de coletagem de amostras
- Controlar temperatura dos rechauds/banhos-maria
- Verificar e controlar prazo de validade e qualidade dos gêneros alimentícios
- Checar o sistema PVPS dos produtos de todas as áreas
- Supervisionar e inspecionar o recebimento das mercadorias
- Controlar dedetização
- Elaborar o cardápio do refeitório dos funcionários
Requisitos
- Ensino Superior completo
- Experiência comprovada em resort ou hotelaria de grande porte
- Conhecimento em rotinas e operação em ambiente de hospitalidade
Beneficios
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Vale Alimentação
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (vagasahi.gupy.io) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.