Atuar na assistência nutricional hospitalar, garantindo a qualidade e segurança do cuidado ao paciente por meio da avaliação nutricional, prescrição e acompanhamento da terapia dietética e enteral, conforme protocolos institucionais. Contribuir para a eficiência dos processos do Serviço de Nutrição e Dietética, por meio do planejamento de insumos, controle de qualidade, supervisão das atividades operacionais e apoio à equipe. Promover atendimento humanizado e integrado à equipe multidisciplinar, assegurando registros precisos, educação nutricional ao paciente e familiares, além do desenvolvimento contínuo de estagiários e profissionais, com foco na melhoria dos indicadores de qualidade e na excelência dos serviços prestados.
Responsabilidades e atribuições
- Planejar a provisão das dietas enterais, promovendo a adequação de estoque às necessidades e controle de qualidade dos gêneros adquiridos
- Acompanhar e orientar estagiários curriculares
- Realizar avaliação do estado nutricional do paciente, utilizando indicadores nutricionais subjetivos e objetivos, com base em protocolos preestabelecidos, de forma a identificar o risco ou a deficiência nutricional
- Elaborar a prescrição dietética com base nas diretrizes estabelecidas na prescrição médica
- Supervisionar as copeiras durante a distribuição das refeições
- Prescrever a nutrição enteral estabelecendo a sua composição qualitativa e quantitativa, seu fracionamento segundo horários e formas de apresentação
- Acompanhar a evolução nutricional do paciente, independente da via de administração, até a alta do doente
- Garantir o registro claro e preciso de todas as informações relacionadas a evolução nutricional do paciente em prontuário
- Monitorar a preparação da nutrição enteral, garantindo a qualidade da dieta até a sua entrega ao profissional responsável pela administração
- Orientar paciente, a família ou o responsável legal, quanto as orientações nutricionais de alta hospitalar
- Participar de visitas ao leito junto à equipe multidisciplinar nas clínicas existentes
- Ministrar cursos de treinamento e/ou aperfeiçoamento relacionados a sua área de atuação
- Registrar dados nos relatórios para alimentar a base de dados dos Indicadores de Qualidade do setor, para futuras análises e tomadas de decisão
- Monitorar a limpeza e sanitização das áreas, instalações, equipamentos, utensílios e materiais da copa sob sua responsabilidade
- Controlar os materiais da copa sob sua supervisão
- Auxiliar no desenvolvimento de manuais de organização do serviço, rotinas e procedimentos da área, coleta de dados para relatórios gerenciais e indicadores do setor
- Manter um padrão elevado de atendimento humanizado, profissional, eficiente e eficaz, para atingir níveis elevados de performance, buscando superar as expectativas dos nossos clientes
- Proporcionar atendimento cordial e eficiente aos pacientes para garantia da qualidade e dos padrões de serviços definidos pela instituição
- Interagir com os demais serviços de apoio do Hospital visando facilitar e agilizar o atendimento ao paciente
- Garantir o atendimento de excelência aos clientes externos, por meio do acompanhamento dos serviços prestados
- Realizar outras atividades afins.
Requisitos e qualificações
- Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN)
- Experiência em nutrição clínica hospitalar, com atuação em avaliação nutricional, prescrição dietética e terapia nutricional enteral
- Conhecimento em protocolos clínicos, indicadores nutricionais e boas práticas de manipulação de alimentos (diferencial)
- Vivência em planejamento de dietas, controle de estoque e gestão de insumos alimentares (diferencial)
Informações adicionais
- Salário
- Vale Transporte
- Ticket Alimentação
- Paf - Programa de Auxilio ao Funcionário (médico)
- Day off
Título e texto são os da empresa. A candidatura é no site da empresa (hospitalsaomarcos.gupy.io) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.
