O que esta vaga pede
Nutrição enteral
Nutrição clínica
Gestão de lactário e pediatria
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Nutricionista Clínica Hospitalar na Novitá restaurantes em São Paulo (SP), com insalubridade e jornada 5x2 das 06:00 às 15h48.
Responsabilidades
- Atuar em lactário e pediatria, organizando os serviços e garantindo a padronização de dietas e procedimentos
- Supervisionar as atividades das lactaristas e coordenar a execução das rotinas do lactário
- Realizar avaliação nutricional em crianças, incluindo anamnese alimentar e recordatório de 72 horas
- Elaborar normas de nutrição enteral e lactário, além de elaborar e analisar relatórios de nutrição clínica, do lactário e de nutrição enteral
- Elaborar cardápios dietoterápicos com base no cardápio dieta geral e nas especificidades das dietas
- Aplicar condutas atualizadas em nutrição clínica conforme patologia e em conformidade com a equipe multidisciplinar
- Controlar e analisar resto na devolução dos pacientes
- Controlar e apontar estatísticas diárias de volume de dietas via oral e enteral, mamadeiras e outros serviços
- Responder por contratação, treinamento, capacitação e desempenho profissional das copeiras e lactaristas
- Manter contato diário com pacientes e acompanhantes
- Degustar e aprovar diariamente as preparações do(s) cardápio(s) dietoterápicas
- Garantir coleta, correta identificação e armazenamento de amostras de fórmulas infantis
- Monitorar controles de qualidade nas copas e lactário
- Planejar, programar e supervisionar atividades de preparo, distribuição, higienização e desinfecção de refeições
- Elaborar fluxograma de atividades de cada copeira e de cada lactarista
- Garantir o uso correto de EPIs, uniformes e condutas de higiene pessoal
- Executar atendimento clínico e ambulatorial, estabelecendo dieta e orientação nutricional conforme patologia e dados de prontuário
- Orientar colaboradores na confecção, rotulagem, distribuição e administração de refeições modificadas, fórmulas infantis e nutrição enteral
- Confeccionar e conferir etiquetas de identificação de dietas
Requisitos
- Conhecimentos de fórmulas infantis
- Conhecimentos de dietas enterais e suplementos adulto e criança
- Experiência com dietas dietoterápicas e rotinas de lactário
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (empregos.com.br) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.