O que esta vaga pede
Segurança alimentar
Elaboração de cardápio
Gestão de equipe
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Atuar no programa de alimentação do trabalhador na empresa, garantindo a elaboração e a execução adequada das rotinas relacionadas à alimentação e segurança alimentar.
Responsabilidades
- Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa
- Elaborar cardápio e lista de compras
- Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado
- Orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar
- Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição
- Acompanhar diariamente as sobras dos alimentares para minimizar o desperdício e tomar iniciativas preventivas
- Implantar e atualizar o manual de boas práticas
- Ministrar treinamentos
- Responsável pela gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias, entre outras atribuições pertinentes à função
Organizada e reescrita por nós. A candidatura é no site da empresa (empregos.com.br) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.