Líder de Vendas | Noite | Vitória/ES

Sobre a Vaga

Há mais de 20 anos, o Grupo FIT domina o cenário do foodservice nos maiores aeroportos brasileiros, elevando o padrão de marcas como Heineken, Kopenhagen e Garoto. Para a vaga de Líder de Vendas, buscamos um profissional apaixonado por atendimento, que saiba engajar pessoas e tenha foco total em vendas e resultados.

Você atuará como a principal referência na frente de loja, garantindo que cada membro da equipe esteja alinhado para entregar experiência de alto nível e performance em todos os momentos.

Responsabilidades

Como Líder de Vendas no Grupo FIT, você será o motor que impulsiona a performance do salão, atuando como a principal liderança comercial da frente de loja, garantindo a excelência no atendimento e a superação dos resultados operacionais.

• Liderança Comercial: direcionar o foco do time para o batimento de metas diárias, rentabilidade e aumento contínuo do ticket médio
• Domínio do Portfólio: dominar cardápio, composição de combos, campanhas vigentes e sugestões estratégicas de venda
• Análise de Indicadores: acompanhar e analisar indicadores como vendas por colaborador, giro de produtos, taxas de conversão e outros KPIs de salão
• Venda Consultiva: motivar, capacitar e treinar continuamente o time para técnicas de venda consultiva (upselling e cross-selling), unindo abordagem comercial à hospitalidade
• Coordenação de Equipes: coordenar e orientar em tempo real o time de salão (Garçons, Atendentes, Cumins, Operadores de Caixa e Auxiliares de Limpeza), garantindo padrões de serviço e agilidade
• Supervisão do Turno: supervisionar organização, atmosfera e funcionamento geral do salão, corrigindo gargalos ou filas
• Rotinas de Loja: apoiar e liderar processos de abertura, montagem do salão e fechamento, com atenção aos detalhes estéticos e operacionais
• Prevenção de Perdas: controlar datas de validade, condições de armazenamento no salão e índice de perdas/desperdícios de insumos e bebidas
• Suporte a Suprimentos: apoiar ou realizar controle de compras locais e insumos administrativos junto à gerência geral e fornecedores
• Monitoramento de CMV: monitorar consumo de materiais e CMV (Custo de Mercadoria Vendida), propondo ações para otimizar margens
• Giro de Estoque: avaliar giro de produtos expostos ou estocados, sinalizando itens com baixa saída e sugerindo ações promocionais
• Ponte de Comunicação: atuar como elo de conexão e alinhamento entre a equipe operacional do salão e a liderança geral da loja
• Cultura de Feedback: acompanhar desempenho individual, aplicar feedbacks de orientação e identificar necessidades de novos treinamentos
• Reuniões de Turno: conduzir alinhamentos diários e reuniões de turno, transmitindo metas e engajando a equipe
• Parceria com o RH: aplicar treinamentos técnicos e comportamentais em conjunto com o time de Gente & Gestão
• Rotinas Financeiras: garantir funcionamento das ilhas de caixa, supervisionando abertura, sangrias, fechamento e conferência de valores
• Capacitação em PDV: treinar operadores em processos de atendimento, roteiro de abordagem ao cliente no pagamento e uso correto do sistema de vendas (PDV)
• Solução de Divergências: atuar na resolução de divergências financeiras ou problemas sistêmicos no caixa, garantindo confiabilidade e integridade das informações fiscais

Requisitos

• Disciplina, segurança nas atitudes e foco em resultados
• Capacidade analítica para entender metas e ter disciplina
• Habilidades comportamentais para engajar equipes, sustentar o ritmo e puxar o time para o resultado
• Familiaridade com indicadores de performance e gestão de custos (diferencial)
• Experiência desejável: liderança de salão e paixão por atendimento e vendas

Beneficios

• Vale transporte
• Refeição no local
• Gorjeta
• Plano de saúde
• Quansa