Higienista Sênior | Engenharia de Sanitização (Higiene Industrial) | Presencial

Sobre a Vaga

Estamos em busca de um(a) Engenheiro(a) de Sanitização (Higienista) Senior para atuar como referência técnica em higiene industrial, saneamento e segurança de alimentos, liderando iniciativas de melhoria contínua e inovação nos processos de limpeza e sanitização. Esta posição terá papel estratégico na definição de metodologias, validação de sistemas, gestão de fornecedores especializados e desenvolvimento das melhores práticas de higiene para operações industriais, garantindo conformidade com os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar.

O profissional atuará com elevada autonomia, sendo responsável por identificar oportunidades de melhoria, propor investimentos, implementar novas tecnologias e apoiar unidades produtivas na América Latina.

Responsabilidades

• Liderar tecnicamente os programas de higienização e sanitização industrial, garantindo conformidade com os requisitos corporativos e regulatórios.
• Desenvolver, revisar e implementar procedimentos de limpeza e sanitização, incluindo CIP (Clean-In-Place), COP (Clean-Out-of-Place), SSOPs (Sanitation Standard Operating Procedures) e MSS (Master Sanitation Schedule).
• Realizar o dimensionamento, validação e otimização de sistemas CIP, incluindo circuitos de bombeamento, ciclos de limpeza, parâmetros químicos e térmicos.
• Atuar como especialista em processos de sanitização para indústrias alimentícias, especialmente nos segmentos de lácteos, bebidas e embalagens assépticas (Tetra Pak).
• Liderar projetos de melhoria contínua focados em eficiência operacional, redução de riscos microbiológicos e otimização de custos.
• Definir estratégias de zoneamento sanitário e controles preventivos para mitigação de riscos de contaminação.
• Gerenciar e acompanhar programas de Monitoramento Ambiental (EMP), Controle Integrado de Pragas e iniciativas de Food Defense e Food Fraud.
• Capacitar equipes operacionais e de qualidade através da elaboração de treinamentos técnicos e rotinas de trabalho.
• Fornecer suporte técnico relacionado ao uso seguro de agentes químicos, sistemas de água quente e práticas de segurança operacional.
• Gerenciar fornecedores e contratos relacionados a produtos químicos de higienização, serviços de controle de pragas e soluções de sanitização.
• Trabalhar em parceria com times de Qualidade, Produção, Engenharia e fornecedores externos para garantir a excelência dos programas de higiene.
• Atuar como referência técnica para unidades na América Latina, compartilhando melhores práticas e apoiando projetos regionais.

Requisitos

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Engenharia Sanitária ou áreas correlatas.
• Pós-graduação ou especialização em Higiene Industrial, Segurança de Alimentos ou áreas relacionadas será considerada um diferencial.
• Mínimo de 10 anos de experiência em higiene industrial, sanitização ou segurança de alimentos na indústria alimentícia.
• Experiência sólida em ambientes de manufatura dos segmentos de lácteos, bebidas, sucos ou indústrias com processos assépticos.
• Vivência comprovada em projetos de CIP, validação de sistemas sanitários e monitoramento microbiológico.
• Experiência com programas de Controle Integrado de Pragas e gestão de fornecedores especializados.
• Histórico de implementação de melhorias e projetos relacionados à higiene, qualidade e segurança de alimentos.
• Experiência com GMPs (Good Manufacturing Practices), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), Environmental Monitoring Programs (EMP), Food Defense e Food Fraud.
• Experiência com Zoneamento sanitário e controle de contaminação cruzada.
• Experiência com Sistemas CIP, COP, SSOP e MSS.
• Química aplicada à higienização industrial.
• Sistemas de bombeamento, transferência de fluidos e processos térmicos.
• Segurança no manuseio de produtos químicos.
• Forte capacidade de análise e resolução de problemas.
• Perfil proativo e orientado para melhoria contínua.
• Capacidade de influenciar e atuar como referência técnica.
• Visão estratégica de processos e investimentos.
• Excelente habilidade de comunicação e treinamento.
• Autonomia para tomada de decisões técnicas.
• Inglês intermediário.
• Espanhol intermediário.
• Disponibilidade para interação frequente com equipes da América Latina, incluindo México e Costa Rica.