Gerente de Unidade - Nutricionista

Principais responsabilidades

• Atendimento ao cliente;

• Acompanhar a qualidade das preparações e o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação;

• Monitorar temperatura, apresentação, quantidade e padrão das refeições;

• Supervisionar a montagem, organização e reposição do balcão e salão de distribuição;

• Garantir o cumprimento dos horários e o bom funcionamento da operação;

• Acompanhar o atendimento aos clientes, garantindo agilidade, organização e cordialidade;

• Identificar e atuar na solução de ocorrências e não conformidades durante a operação;

• Orientar, distribuir tarefas e acompanhar a atuação da equipe no dia a dia;

• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene, segurança alimentar e atendimento;

• Apoiar treinamentos e contribuir para o desenvolvimento da equipe;

• Comunicar à gestão ocorrências, necessidades e oportunidades de melhoria da unidade. Experiência em refeições coletivas;

Experiência com atendimento ao cliente.

• Vivência com gestão de equipes em operações de alimentação;

Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade.

Requisitos

Formação superior completa em Nutrição

Experiência como Gerente de Unidade em UAN

Experiência em sistema integrado

Disponibilidade para trabalhar na escala 5x2