Skills
Operações de padaria e panificação
Produção de pães e bolos
Segurança alimentar e boas práticas
Sobre a Vaga
Responsável pela coordenação das atividades diárias da padaria do grupo Fáé em Vila Velha/ES, garantindo a qualidade dos produtos e o bom atendimento às pessoas clientes.
Responsabilidades
- Organizar a produção de pães, bolos e outros itens de padaria
- Acompanhar horários de forneamento e exposição dos produtos
- Assegurar o padrão de apresentação das vitrines
- Orientar a equipe de padaria e distribuir tarefas
- Apoiar na solução de problemas operacionais
- Estimular um ambiente colaborativo
- Acompanhar estoques e fazer pedidos de insumos
- Controlar perdas
- Zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
Requisitos
- Conhecimento em operações de padaria e panificação, com experiência em produção de pães, bolos e produtos similares
- Habilidade em atendimento a pessoas clientes com foco em cordialidade, agilidade e resolução de demandas
- Conhecimento em segurança alimentar, boas práticas de manipulação de alimentos e organização de áreas de produção
- Experiência em controle de estoque, inventário e gestão de insumos para evitar faltas e desperdícios
- Desejável experiência prévia em liderança de equipes
- Desejável formação em áreas de alimentos ou gastronomia
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: br.linkedin.com.
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