O que esta vaga pede
preparo de proteínas
controle de cocção
boas práticas de manipulação de alimentos
Ver se você combina
PRINCIPAIS ATIVIDADES
- Consultar e acompanhar o cardápio do dia seguinte, realizando ajustes junto à gestão quando necessário para atender às demandas dos clientes;
- Realizar a retirada antecipada das proteínas da câmara congelada, garantindo o correto processo de descongelamento conforme planejamento de produção;
- Executar o beneficiamento e preparo das proteínas de acordo com o cardápio e cronograma estabelecido;
- Solicitar ao almoxarifado os insumos e temperos necessários para as preparações;
- Cozinhar, grelhar, assar e finalizar proteínas, controlando tempo e padrão de cocção conforme especificações técnicas;
- Orientar os auxiliares de cozinha no preparo das guarnições e finalizações, assegurando o padrão de qualidade dos pratos;
- Apoiar e orientar a equipe quanto aos procedimentos de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos;
- Garantir a limpeza e organização da cozinha e dos equipamentos.
REQUISITOS
- Ensino Médio Completo;
- Experiência na função;
- Disponibilidade de horário.
BENEFÍCIOS
- Alimentação na empresa + Cesta;
- VT;
- Serlares Cegonha;
- Day Off de aniversário;
- Welhub (Gympass);
- Optum (canal de apoio psicológico, jurídico;
- financeiro e social);
- Remuneração Variável;
- Oportunidade de Desenvolvimento Profissional.
Requisitos mínimos
Contrato: Período Integral
Educação mínima: Ensino médio
Nível profissional: Operacional
Título e texto são os da empresa. A candidatura é no site da empresa (netvagas.com.br) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.
