Experiência ou vivência anterior em cozinha profissional
Desejável experiência com cozinha à la carte
Organização
Disciplina
Comprometimento
Capacidade de trabalhar em equipe
Será um diferencial: experiência com preparo de carnes e massas.
- Preparação dos pratos
- Atuação em cozinha à la carte
- Manuseio e preparo dos alimentos
- Montagem e finalização dos pratos
- Garantia da boa apresentação das preparações
- Higienização e organização da cozinha
- Trabalho integrado com a equipe de cozinha