Responsabilidades e atribuições
Elaborar cardápios equilibrados conforme a rotina da fazenda; Conferir diariamente cardápio do dia seguinte; Planejar e controlar o estoque de alimentos e insumos; Fazer a lista de compras e solicitar reposição de ingredientes; Preparar café da manhã, almoço, café da tarde e jantar, conforme necessário; Garantir a limpeza da cozinha e dos utensílios; Seguir normas de higiene na manipulação dos alimentos; Armazenar alimentos de forma correta para evitar desperdícios e contaminações; Servir as refeições no horário adequado; Manter o ambiente organizado e confortável para os trabalhadores; Coordenar a rotina para garantir que as refeições sejam entregues pontualmente; Trabalhar em equipe com outros funcionários da fazenda, se houver; Executar abastecimento do local de distribuição das refeições; Realizar montagem de marmitas; Executar outras tarefas básicas orientadas pelo superior imediato da seção, onde surgir à necessidade de trabalho.
Requisitos e qualificações
- Ter atuado na área