Skills
Confeitaria e produção de alimentos
Segurança alimentar e PVPS
Organização e higiene de cozinha
Sobre a Vaga
O Grupo Savegnago busca um(a) Confeiteiro(a) para atuar na produção de itens de confeitaria com foco em qualidade, agilidade no atendimento e cuidado com a segurança alimentar. A posição é presencial na unidade Savegnago Supermercado em Ribeirão Preto/SP.
Responsabilidades
- Organizar e manter o local de trabalho, seguindo normas de segurança alimentar
- Produzir conforme guia de produção e receituário padrão da empresa
- Conferir validade dos produtos e aplicar o método PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai)
- Verificar tempo de preparo, durabilidade e condições que impactam o processo produtivo
- Apoiar o líder na necessidade de compra de matéria-prima
- Seguir a lista de produção definida pelo líder
- Apoiar a embalagem e a exposição de produtos acabados nos locais adequados
- Identificar itens sem condições de venda e comunicar imediatamente ao líder
- Zelar pela limpeza e organização de ambiente e equipamentos de trabalho
- Seguir padrões de segurança no trabalho e utilizar corretamente os equipamentos fornecidos pela empresa
Requisitos
- Ensino fundamental completo
- Curso profissionalizante na área (desejável)
- Conhecimento de técnicas de culinária e confeitaria
- Experiência com conservação de alimentos
- Domínio de utensílios e equipamentos de produção
- Entendimento de segurança alimentar e segurança no trabalho
- Noções relacionadas a rotinas de fiscalização (Procon, Visa e IPEM)
Beneficios
- Ambiente de trabalho colaborativo e com oportunidades de crescimento
- Atuação em uma empresa que valoriza inovação e qualidade no atendimento
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: br.linkedin.com.
Saiba como funciona.