Auxiliar de Cozinha | Presencial

Sobre a Vaga

Auxiliar de Cozinha no Hospital Municipal Universitário de Taubaté (SPDM Afiliadas) em Taubaté (presencial), com salário de R$ 1.800,00 e escala 6x1 das 13h00 às 21h20.

Responsabilidades

• Realizar pré-preparo dos alimentos para pacientes, acompanhantes e colaboradores, conforme orientações dos cozinheiros e Técnico em Nutrição
• Higienizar utensílios
• Registrar temperatura dos equipamentos
• Cumprir normas de higiene alimentar e segurança do trabalho
• Auxiliar os cozinheiros na produção de refeições, de acordo com o mapa de produção
• Preparar café para distribuição do desjejum e ceia de pacientes e garrafas de café para colaboradores
• Auxiliar no preparo de refeições (lavar, descascar, escolher, picar ou moer ingredientes) e elaborar sobremesas simples sob orientação
• Controlar utensílios utilizados na distribuição do refeitório e abastecer o balcão de distribuição
• Executar higiene de utensílios e equipamentos do setor (pia ou máquina de lavar louças)
• Realizar entrega de cafés e biscoitos para setores fechados, Diretoria, reuniões e eventos
• Distribuir garrafas de chá, café e água conforme cronograma e locais determinados, recolhendo nos horários estabelecidos
• Retirar amostras de alimentos para análise microbiológica
• Zelar pela segurança individual com EPI e pela segurança coletiva
• Conservar e manter limpos equipamentos, instrumentos e materiais, além do local de trabalho
• Comunicar à Técnica em Nutrição qualquer intercorrência com o serviço
• Executar tarefas correlatas quando solicitadas pelo superior
• Operar aparelhos/equipamentos de preparo e manipulação dos gêneros alimentícios sob orientação da Técnica em Nutrição
• Retirar lixo ao final do plantão, separando recicláveis e resíduos comuns para descarte
• Realizar limpeza semanal dos equipamentos de cozinha conforme cronograma

Requisitos

• Ensino fundamental completo
• Desejável experiência na área

Beneficios

• Vale Alimentação
• Vale Transporte (com refeitório no local)