Skills
Boas Práticas de Segurança Alimentar
Pré-preparo e organização de ingredientes
Higiene de utensílios e ambiente
Sobre a Vaga
Você vai apoiar a equipe de cozinha do ibis BH Savassi na preparação e no pré-preparo dos alimentos, seguindo rigorosamente as boas práticas de segurança alimentar e os padrões da marca para oferecer uma experiência positiva aos hóspedes.
Responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo lavagem, higienização, corte e organização dos ingredientes
- Contribuir com a produção de confeitaria (doces e bolos), quando necessário
- Verificar validade e realizar o armazenamento adequado dos alimentos
- Apoiar a montagem e reposição do buffet, coffee break e refeições, garantindo boa apresentação
- Contribuir com o controle da área e participar do briefing com a equipe
- Manter a higiene pessoal, dos alimentos, utensílios e do ambiente da cozinha conforme normas
- Ajudar na comunicação com a recepção para apoiar a personalização da experiência do hóspede
- Seguir práticas sustentáveis, incluindo coleta seletiva e uso consciente de água e energia
Requisitos
- Ensino Fundamental completo
- Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das Boas Práticas de Segurança Alimentar
- Experiência na área
- Desejável: Ensino Médio
- Desejável: conhecimento básico de cozinha
- Desejável: inglês básico
Beneficios
- Treinamentos e oportunidades de crescimento profissional
- Ambiente inclusivo e cultura com foco em pessoas
- Trabalho com propósito e valorização da contribuição da equipe
Escalas: 12x36 (06:30 - 18:30), 5x2 (05:00 - 14:48) e 6x1 (20:00 - 05:48).
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: jobs.smartrecruiters.com.
Saiba como funciona.