Skills
Segurança alimentar
Organização e reposição de insumos
Montagem e finalização de pratos
Sobre a Vaga
Estamos buscando um Auxiliar de Cozinha para atuar no Aeroporto de Brasília, garantindo apoio essencial na preparação, montagem e organização do fluxo gastronômico. O foco é manter padrão de qualidade, agilidade e segurança alimentar em um ambiente de alta demanda.
Responsabilidades
- Montar e finalizar pratos com atenção a apresentação, sabor e consistência com as fichas técnicas
- Manter domínio do cardápio e das etapas de montagem, assegurando fidelidade ao que foi definido pelo chef
- Organizar e repor insumos durante o turno, preservando ritmo mesmo em horários de pico
- Armazenar ingredientes corretamente, respeitando validade e normas de segurança alimentar
- Lavar e organizar louças e utensílios, mantendo a pia funcional e o setor em ordem
- Garantir limpeza contínua de bancadas, equipamentos e área de trabalho
- Atuar em sintonia com o salão para apoiar a entrega ágil dos pedidos
- Seguir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de higiene e segurança
Requisitos
- Agilidade, atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade das entregas
- Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração
- Conhecimento ou vontade de aprender técnicas de corte, cocção, montagem e finalização
- Organização e disciplina para manter a rotina do setor e a segurança no manuseio de alimentos
- Vivência prévia é desejável, especialmente com apoio nas etapas de preparo
Beneficios
- Vale-transporte
- Refeição no local
- Gorjeta
Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês). Turno: noite.
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: confidencial2000.gupy.io.
Saiba como funciona.