O que esta vaga pede
Análises físico-químicas
Microbiologia
Calibração de equipamentos
Rastreabilidade e preenchimento de planilhas
Controle de estoque e armazenagem
Ver se você combina
Sobre a Vaga
Assistente de laboratório na QUEIJOS FINOS INDUSTRIA, COMERCIO, IMPORTACAO, EXPORTACAO E em Lavras (MG) para atuar nas rotinas de análises físico-químicas e microbiologia, calibração e controle de processos.
Responsabilidades
- Realizar análises químicas e físicas em amostras, seguindo procedimentos e normas técnicas
- Realizar calibração de equipamentos, interpretar resultados e registrar informações
- Trabalhar sob supervisão do RT, contribuindo para a qualidade dos processos laboratoriais
- Acompanhar toda produção industrial do início ao final do processo
- Acompanhar e realizar análises durante fiscalizações e auditorias junto ao RT
- Realizar análises da matéria-prima na recepção e monitorar leite estocado para produção
- Repassar resultados das análises ao setor técnico e ao coordenador de produção
- Preencher planilhas para rastreabilidade do processo e planilhas de auto controle
- Preparar fermentos
- Realizar análises sensoriais dos produtos acabados e repassar ao setor técnico e diretoria
- Repassar a demanda de compras de reagentes ao setor técnico
- Realizar limpeza do setor (teto, piso, parede, bancadas, utensílios e equipamentos)
- Realizar análises do soro do leite (aferir pH), nível de gordura do leite e nível de cloro da água utilizada na produção
- Verificar diariamente temperatura e umidade das câmaras frias
- Controlar estoque e armazenagem dos insumos de produção
- Controlar e armazenar produtos controlados e informar uso diário para fins de controle e reporte à Polícia Federal (PF)
- Cumprir a rotina de laboratório Físico-Química (FQ) e Microbiologia (MB), controlando documentos pertinentes ao laboratório
Requisitos
- Experiência/atuação com rotinas de laboratório Físico-Química (FQ) e Microbiologia (MB)
- Capacidade de seguir procedimentos e normas técnicas para análises químicas e físicas
- Conhecimento para realizar calibração de equipamentos e registrar informações
- Habilidade para preencher planilhas de rastreabilidade e auto controle
Título e texto são os da empresa. A candidatura é no site da empresa (netvagas.com.br) — daqui você sai preparado.
Saiba como funciona.
