· Realizar análises organolépticas, físico-químicas e microbiológicas em matérias-primas, concentrados e produtos acabados segundo procedimentos pré-estabelecidos;
· Realizar análise de monitoramento de potabilidade da água;
· Realizar análise de monitoramento ambiente, swab de mãos e uniformes;
· Preparar, padronizar e controlar reagentes utilizados no laboratório;
· Efetuar as calibrações de equipamentos;
· Emitir formulários de roteiros para realização das análises;
· Alimentar o sistema informatizado com os resultados obtidos nas análises, para aprovação de matérias-primas e emissão dos laudos de análise enviados aos clientes;
· Preencher planilhas de monitoramentos pertinentes ao laboratório;
· Realizar o envio de amostras para análises externas e recebimento do relatório final da análise;
· Realizar a gestão das amostras de retenção, incluindo a organização e o descarte das mesmas;
· Realizar rotinas de limpeza nos equipamentos, vidrarias e utensílios do laboratório;
· Utilizar recursos de informática;
· Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional;
· Relatar os responsáveis qualquer situação que impacte no SGQSA (Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos);
· Acompanhar as investigações internas acerca de não conformidades e desvios de análises;
· Ter conhecimento e trabalhar de forma a contribuir para a eficácia do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos;
· Atuar como membro/suplente da ESA (Equipe de Segurança de Alimentos);
· Cumprir com todos os requisitos referentes às Normas de Segurança de Alimentos, executando hábitos saudáveis, seguros e higiênicos e zelando pela manutenção dos programas de Boas Práticas de Fabricação e APPCC;
· Trabalhar com segurança, devidamente equipado com os EPI’s aplicáveis, seguindo conforme descrito nos procedimentos e no manual de boas práticas de laboratório;
· Realizar análises organolépticas, físico-químicas e microbiológicas em matérias-primas, concentrados e produtos acabados segundo procedimentos pré-estabelecidos;
· Realizar análise de monitoramento de potabilidade da água;
· Realizar análise de monitoramento ambiente, swab de mãos e uniformes;
· Preparar, padronizar e controlar reagentes utilizados no laboratório;
· Efetuar as calibrações de equipamentos;
· Emitir formulários de roteiros para realização das análises;
· Alimentar o sistema informatizado com os resultados obtidos nas análises, para aprovação de matérias-primas e emissão dos laudos de análise enviados aos clientes;
· Preencher planilhas de monitoramentos pertinentes ao laboratório;
· Realizar o envio de amostras para análises externas e recebimento do relatório final da análise;
· Realizar a gestão das amostras de retenção, incluindo a organização e o descarte das mesmas;
· Realizar rotinas de limpeza nos equipamentos, vidrarias e utensílios do laboratório;
· Utilizar recursos de informática;
· Executar outras tarefas de mesma natureza e nível de complexidade associadas ao ambiente organizacional;
· Relatar os responsáveis qualquer situação que impacte no SGQSA (Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos);
· Acompanhar as investigações internas acerca de não conformidades e desvios de análises;
· Ter conhecimento e trabalhar de forma a contribuir para a eficácia do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos;
· Atuar como membro/suplente da ESA (Equipe de Segurança de Alimentos);
· Cumprir com todos os requisitos referentes às Normas de Segurança de Alimentos, executando hábitos saudáveis, seguros e higiênicos e zelando pela manutenção dos programas de Boas Práticas de Fabricação e APPCC;
· Trabalhar com segurança, devidamente equipado com os EPI’s aplicáveis, seguindo conforme descrito nos procedimentos e no manual de boas práticas de laboratório;
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