Skills
Elaboração de cardápios
Segurança dos alimentos
Gestão de rotinas e equipe
Sobre a Vaga
O Hospital São Lucas da PUCRS, parte da Rede Marista, busca Nutricionista para atuar no Serviço de Nutrição e Dietética. Esta é uma oportunidade temporária, com atuação presencial e foco em assegurar qualidade, segurança dos alimentos e suporte às rotinas do setor.
Responsabilidades
- Elaborar cardápios conforme padrões de dietas estabelecidos para atender os diferentes serviços
- Realizar pedidos de compras de insumos e acompanhar recebimento e armazenamento dentro das especificações técnicas
- Supervisionar a produção das refeições, garantindo técnica dietética e segurança dos alimentos
- Orientar e acompanhar a distribuição de refeições nos pontos de atendimento, incluindo restaurante de colaboradores e eventos
- Garantir o cumprimento de rotinas do setor, horários e metas
- Assegurar o uso correto de EPIs exigidos pelo SESMT, promovendo a segurança no trabalho
- Conduzir reuniões e capacitações com equipes e novos colaboradores sobre controles técnicos e boas práticas
- Organizar escala de folgas e férias, além de propor planos e ações para o setor e a equipe
- Apoiar processos de gestão de pessoas, como avaliação de desempenho e encaminhamentos ao SESMT
- Realizar registros funcionais e, quando necessário, confeccionar CAT
- Executar fechamento mensal de ponto eletrônico e gerenciar banco de horas conforme orientações do RH
- Efetuar pedidos de materiais, equipamentos e utensílios, incluindo itens avariados ou perdidos
- Acompanhar contagem de materiais, solicitar manutenções e apoiar o cuidado com os recursos
- Assegurar o descarte adequado de resíduos conforme padrões institucionais
- Realizar visitas a pacientes e clientes quando solicitado
- Orientar e acompanhar estagiários (atendente, técnico e acadêmico em nutrição)
- Acompanhar indicadores de satisfação de clientes e participar de projetos de melhorias
- Promover educação nutricional em diferentes áreas e participar de ações comunitárias e de mídia
Requisitos
- Ensino Superior completo em Nutrição
- Registro profissional ativo
- Vivência na área é desejável
- Disponibilidade para atuação presencial
Beneficios
- Estacionamento gratuito
- Refeitório subsidiado
- Acesso a convênio médico e odontológico
- Auxílio creche
- Desconto em cursos de curta duração na PUCRS
- Acesso à Biblioteca Ir. José Otão (PUCRS)
- Descontos em atividades do Parque Esportivo da PUCRS
- Desconto no Colégio Marista Champagnat
- Espaço Cuidar HSL
- Descontos em cursos técnicos na Escola Valentia
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: hospitalsaolucas.gupy.io.
Saiba como funciona.