Skills
Segurança alimentar
Legislação sanitária
Controle de custo
Sobre a Vaga
Buscamos um(a) Nutricionista para atuar na filial, garantindo o controle técnico e administrativo do serviço de alimentação e dos processos de segurança alimentar. O objetivo é assegurar qualidade, custo e conformidade sanitária, fortalecendo a imagem da empresa para o cliente interno e externo.
Responsabilidades
- Gerenciar o serviço de alimentação e as rotinas de segurança alimentar da filial
- Manter o equilíbrio entre custo e qualidade dos alimentos
- Garantir a aplicação de boas práticas de manipulação e de procedimentos operacionais padronizados
- Realizar controle técnico e acompanhamento das atividades do time
- Liderar a equipe composta por 1 cozinheiro e 4 auxiliares de cozinha
- Atuar com planejamento, organização e comunicação com as áreas envolvidas
Requisitos
- Ensino superior completo em Nutrição
- CRN ativo
- Disponibilidade para atuar de segunda a sexta, das 08h às 18h
- Conhecimento em legislação sanitária
- Experiência com controle de custo
- Pacote Office em nível intermediário
Beneficios
- Ambiente de trabalho com foco em segurança e qualidade
- Atuação com liderança de equipe e rotinas estruturadas