Skills
Elaboração de cardápios infantis
Boas práticas de manipulação
Educação alimentar e nutricional
Sobre a Vaga
Estamos em busca de uma Nutricionista Especialista em Alimentação Escolar para atuar presencialmente em Curitiba/PR, com jornada de meio período. A missão é planejar, acompanhar e promover uma alimentação escolar saudável, conectando educação em saúde, protagonismo infantil e sustentabilidade, com inspiração na metodologia Slow Food.
Responsabilidades
- Planejar, elaborar e acompanhar cardápios saudáveis para o ambiente escolar, em conformidade com legislações e diretrizes de alimentação infantil
- Realizar visitas às unidades para acompanhar a produção das refeições e orientar as equipes de cozinha
- Garantir boas práticas de manipulação e contribuir para a qualidade nutricional das preparações
- Desenvolver materiais e conduzir ações de educação alimentar e nutricional com crianças, famílias e equipes escolares
- Aplicar abordagens lúdicas e participativas, alinhadas aos princípios de alimentação saudável e à metodologia Slow Food
- Realizar avaliação e monitoramento do estado nutricional do público atendido, registrando dados e propondo melhorias contínuas
- Atuar em conjunto com a coordenação pedagógica e de saúde para aprimorar processos e resultados
Requisitos
- Formação superior completa em Nutrição e registro ativo no CRN
- Experiência ou interesse em alimentação escolar
- Conhecimento sólido em nutrição e dietética para elaboração de cardápios equilibrados para crianças, considerando necessidades nutricionais e restrições alimentares
- Habilidade para orientação nutricional e aconselhamento alimentar, com foco em educação em nutrição e manejo de peso de forma saudável
- Vivência com educação alimentar e nutricional em contexto escolar, preferencialmente com metodologias lúdicas e participativas
- Será diferencial ter experiência com metodologia Slow Food
- Boa comunicação, trabalho em equipe e organização para gerenciar múltiplas demandas
Beneficios
- Atuação presencial em unidades escolares de Curitiba
- Trabalho com foco em educação em saúde, protagonismo infantil e sustentabilidade alimentar