Skills
Segurança alimentar
Elaboração de cardápios
Boas práticas e Vigilância Sanitária
Sobre a Vaga
Venha fazer parte do crescimento do Assaí, atuando presencialmente em São Paulo. A posição é voltada para garantir qualidade, segurança e organização na alimentação servida aos colaboradores, seguindo as normas sanitárias e os padrões internos.
Responsabilidades
- Orientar a equipe de cozinha sobre normas e padrões de limpeza, recebimento, estocagem e conservação dos alimentos
- Definir cardápios para refeições, buscando a satisfação dos colaboradores
- Elaborar lista de compras com base nos cardápios, quantidade de refeições e estoque disponível
- Monitorar a conservação dos alimentos estocados, reduzindo perdas e deterioração
- Garantir o uso correto de equipamentos, utensílios e EPIs/EPCs
- Assegurar o descarte adequado de alimentos vencidos/estragados e a destinação das sobras
Requisitos
- Ensino superior completo em Nutrição
- CRN ativo
- Experiência prévia como Nutricionista
Beneficios
- Assistência médica e odontológica
- Vale-compras Assaí
- Refeição no local de trabalho
- Vale transporte
- Plano de carreira
- Parcerias com academias (Wellhub e TotalPass)
- Extensão da licença maternidade e enxoval do bebê