Skills
Segurança dos alimentos
PVPS
Controle de temperatura
Sobre a Vaga
Atue no Cyan Resort by Atlantica, em Itupeva/SP, supervisionando rotinas de alimentação e garantindo conformidade com os padrões de qualidade e segurança do alimento. A Atlantica Hospitality International é reconhecida por valorizar pessoas, promover desenvolvimento e oferecer um ambiente colaborativo.
Responsabilidades
- Supervisionar atividades de higienização, manipulação e produção de alimentos
- Implementar processos internos e apoiar a qualificação das equipes
- Atuar no processo de coleta de amostras
- Controlar temperaturas de rechauds e banhos-maria
- Verificar validade e qualidade dos gêneros alimentícios e realizar checagens conforme PVPS
- Supervisionar e inspecionar o recebimento de mercadorias
- Controlar dedetização
- Elaborar o cardápio do refeitório dos funcionários
Requisitos
- Ensino superior completo
- Experiência comprovada em resort ou hotelaria de grande porte
- Conhecimento das rotinas e operação em ambiente de hospitalidade
Beneficios
- Convênio médico
- Convênio odontológico
- Seguro de vida
- Vale-transporte
- Vale-alimentação
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: vagasahi.gupy.io.
Saiba como funciona.