Skills
estocagem e armazenamento
controle de validade (PEPS)
noções de informática
Sobre a Vaga
Estamos com uma oportunidade para Estoquista em regime efetivo, com atuação presencial em São Paulo/SP. Você será responsável por receber, armazenar e separar gêneros alimentícios, garantindo padrões de qualidade, organização e apoio ao controle de custos das refeições.
Responsabilidades
- Receber hortifruti, carnes, laticínios e perecíveis, conferindo quantidades e características qualitativas
- Separar os itens por refeição (desjejum, almoço, jantar e ceia) e por utilização (geral e dieta)
- Monitorar temperaturas de recebimento e de armazenamento em geladeiras, freezers, câmaras frigoríficas e demais áreas
- Organizar insumos no estoque e câmaras conforme as características de cada alimento
- Separar gêneros para saídas da produção (cozinha) e para requisições (copas e lactário), registrando movimentações extras
- Controlar validade dos alimentos e aplicar o sistema PEPS
- Realizar dispensação no sistema dos diferentes gêneros alimentícios
- Manter higienização do estoque, DML, câmaras, balanças e área de recebimento
- Executar inventário físico, com contagens frequentes para apoiar o controle de entradas e saídas e a programação de compras
- Identificar mercadorias abertas com etiqueta padrão (produto, fabricação, validade e data de consumo)
- Participar de treinamentos e apoiar outras atividades conforme necessidade da liderança
Requisitos
- Ensino médio completo
- Experiência ou conhecimento em estocagem, armazenamento e recebimento
- Noções de informática
Beneficios
- Vale-transporte ou estacionamento
- Refeição no local
- Vale alimentação
- Seguro de vida
- Auxílio creche (conforme convenção coletiva)
- Insalubridade: adicional de 20%