Skills
Segurança alimentar
Boas práticas de manipulação
Controle de estoque e validade
Sobre a Vaga
Estamos buscando um(a) estagiário(a) de Nutrição para apoiar a equipe em rotinas de segurança alimentar, controle de estoque e suporte no planejamento de cardápios em um ambiente de hotelaria.
Responsabilidades
- Acompanhar etapas do fluxo de produção, incluindo recebimento, preparo e descarte final
- Registrar não conformidades e apoiar a execução de ações corretivas
- Apoiar treinamentos e orientações das equipes sobre boas práticas de manipulação de alimentos
- Controlar datas de entrada e saída dos alimentos, monitorando validade e registrando vencimentos
- Coletar amostras dos alimentos preparados conforme normas internas, acondicionando e armazenando corretamente para análise posterior
- Dar suporte em auditorias de segurança alimentar, organizando informações e esclarecendo solicitações
- Auxiliar na elaboração de cardápios especiais e no planejamento do refeitório, considerando valor nutritivo e equilíbrio de nutrientes
- Executar outras atividades correlatas conforme necessidade da área
Requisitos
- Cursando Nutrição
- Interesse em rotinas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação
- Organização para controle de estoque, validade e registros
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Proatividade e flexibilidade para apoiar diferentes demandas do setor
Beneficios
- Salário: R$ 1.000,00
- Alimentação no local
- Seguro de vida
- Day off
Esta vaga foi curada e enriquecida pelo 123Vagas para facilitar sua busca. A candidatura é feita no site original: jobs.smartrecruiters.com.
Saiba como funciona.