Skills
gestao de equipe
controle de estoque
indicadores operacionais
Sobre a Vaga
Estamos em busca de um(a) Subgerente de Restaurante para atuar presencialmente em Duque de Caxias, apoiando a gerência na rotina operacional e garantindo padrão de atendimento e execução dos processos do dia a dia.
A Soul Organizacional é especializada em consultoria e desenvolvimento organizacional, com foco em práticas que impulsionam transformação e crescimento das empresas.
Responsabilidades
- Gerir a equipe operacional, garantindo organização e bom desempenho do turno
- Acompanhar indicadores de desempenho e resultados da unidade
- Executar processos de compras e controlar insumos
- Realizar contagens, inventários e auditorias de estoque
- Desenvolver estratégias para controle e redução do CMV (Custo de Mercadorias e Vendas)
- Garantir o cumprimento dos padrões operacionais e de atendimento
- Dar suporte à gerência na condução das operações diárias
Requisitos
- Ensino médio completo
- Experiência prévia na área (atuação anterior em funções como gerente assistente, coordenador de equipe, supervisor de atendimento, líder de turno ou similares é um diferencial)
Beneficios
- Benefícios a combinar
- Oportunidade de crescimento profissional