Skills
Panificação
Boas práticas de higiene
Controle de estoque e validade
Sobre a Vaga
Estamos buscando um(a) Padeiro(a) para atuar na produção de itens de padaria, garantindo qualidade, higiene e abastecimento da loja conforme a demanda dos clientes.
Responsabilidades
- Produzir pães, doces, bolos, tortas e salgados seguindo normas técnicas e boas práticas
- Acompanhar o processo de produção para manter o abastecimento adequado da loja
- Preparar e regular equipamentos de panificação, realizando limpeza e removendo resíduos
- Confeitar receitas, preparando recheios e finalizando produtos conforme receituário
- Solicitar matéria-prima (ex.: farinha, fermento e demais componentes) conforme necessidade de produção
- Organizar e manter a limpeza da área da padaria
- Planejar requisições de mercadorias para atender a demanda de produção
- Acompanhar estoque, validade e conservação dos insumos e produtos, assegurando qualidade
Requisitos
- Experiência na função como padeiro(a), com no mínimo 6 meses
- Disponibilidade de horário
- Compromisso com higiene, organização e qualidade no preparo dos alimentos
Beneficios
- Salário a combinar
- Jornada de trabalho de segunda a sábado, com escala para domingos e feriados