Nutricionista (Segurança Alimentar) – CLT – Presencial

Sobre a Vaga

Buscamos um(a) Nutricionista comprometido(a) com a qualidade e com a segurança dos alimentos para atuar no acompanhamento das rotinas de produção e no suporte às equipes da cozinha. A função é essencial para garantir uma alimentação saudável e segura aos colaboradores.

Responsabilidades

• Assegurar a segurança alimentar em todas as etapas, desde a seleção de fornecedores até o armazenamento e o preparo das refeições
• Planejar cardápios equilibrados, considerando necessidades nutricionais e restrições alimentares
• Supervisionar a equipe de cozinha, orientando boas práticas de manipulação e conformidade com normas de higiene
• Conduzir auditorias periódicas para identificar riscos de contaminação e implementar correções
• Elaborar relatórios e demais documentos relacionados ao controle de qualidade
• Promover ações de conscientização sobre segurança alimentar com a equipe e os colaboradores

Requisitos

• Graduação em Nutrição e registro ativo no CRN
• Conhecimento em segurança alimentar e legislação sanitária (ANVISA)
• Desejável experiência em refeitórios industriais, cozinhas coletivas ou Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)
• Habilidades de organização, atenção aos detalhes e capacidade de solucionar problemas
• Experiência com gestão de equipe e processos (desejável)

Beneficios

• Atuação em ambiente focado em qualidade e segurança alimentar
• Oportunidade de desenvolvimento em rotinas de controle e melhoria contínua