Nutricionista (Gestão de Alimentação) — CLT — Presencial

Sobre a Vaga

Estamos buscando um(a) Nutricionista para atuar no programa de alimentação do trabalhador dentro da empresa. Você será responsável por planejar o cardápio, garantir a qualidade e a segurança alimentar e apoiar a equipe na rotina de produção e distribuição das refeições.

Responsabilidades

• Elaborar cardápio e lista de compras, alinhando as necessidades da operação
• Orientar o cozinheiro e a equipe na execução do cardápio
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e das boas práticas
• Realizar controle técnico de produção, incluindo tempo e temperatura, manipulação e montagem das refeições
• Acompanhar sobras alimentares diariamente, propondo ações para reduzir desperdícios
• Implantar e atualizar o manual de boas práticas e ministrar treinamentos
• Conduzir a gestão da equipe, apoiando na elaboração de escalas e no controle de férias

Requisitos

• Formação em Nutrição
• Experiência com rotinas de alimentação coletiva e segurança dos alimentos
• Conhecimento em controle de produção (tempo/temperatura) e manipulação
• Habilidade para orientar equipes e conduzir treinamentos
• Organização e atenção aos processos para minimizar desperdícios

Beneficios

• Benefícios a definir conforme política da empresa